Баланс на тарелке: питание британца
Хотите узнать, как британцы поддерживают здоровый баланс в своем рационе? Начните с завтрака! Согласно исследованию, проведенному Британским фондом сердца, типичный завтрак британца включает в себя 40% ежедневной нормы сахара. Чтобы сохранить баланс, попробуйте начать день с цельнозерновых хлопьев, фруктов и йогурта.
Но что насчет обеда и ужина? Согласно данным NHS, британцы потребляют слишком много насыщенных жиров и соли, а также недополучают фрукты и овощи. Чтобы достичь баланса, старайтесь включать в каждый прием пищи порцию фруктов или овощей, а также источники белка, таких как рыба, курица или бобовые.
И не забывайте о питье!British Nutrition Foundation рекомендует взрослым употреблять не менее 1,6 литров жидкости в день. Включайте в свой рацион воду, чай и кофе, а также фруктовые соки и смузи.
Основные продукты британской диеты
Британская диета известна своим разнообразием и богатым выбором продуктов. Если вы хотите попробовать британскую кухню, обратите внимание на следующие основные продукты.
Мясо и рыба занимают центральное место в британской диете. Говядина, баранина и свинина — популярные choices, но не менее важны и морепродукты, такие как лосось, скумбрия и треска. Не забудьте попробовать традиционные британские блюда, такие как ростбиф на воскресный обед или рыба с картофелем и горошком.
Картофель и другие корнеплоды также являются неотъемлемой частью британской диеты. Картофель используется во многих блюдах, от жареного картофеля до пюре и картофельных крокетов. Другие корнеплоды, такие как морковь, свекла и брюква, также широко используются в британской кухне.
Овощи играют важную роль в британской диете. Капуста, брокколи, цветная капуста и горох — лишь некоторые из овощей, которые можно найти в британских блюдах. Не забудьте попробовать традиционные британские блюда, такие как капуста с беконом или брокколи с сыром.
Традиционные британские напитки
Чай и пиво — два самых популярных напитка в Великобритании. Чай пьют в течение всего дня, а пиво — в пабах и на различных мероприятиях. Если вы хотите попробовать настоящий британский чай, обратите внимание на чайные пакетики со вкусом Бергамот. Для тех, кто предпочитает пиво, обратите внимание на местные сорта, такие как биттер или стаут.
Как приготовить традиционные британские блюда?
Начните с классического британского завтрака — полного английского завтрака. Чтобы приготовить идеальные яйца, варите их в течение 3-4 минут в кипящей воде. Для тостов используйте хлеб грубого помола и слегка поджарьте его. Не забудьте добавить бекон, сосиски, грибы и помидоры на гриле. Для полноты вкуса добавьте горячий чай и джем.
Для обеда или ужина попробуйте приготовить традиционный британский пирог с мясом и картофелем. Начните с приготовления теста из муки, воды и соли. Раскатайте тесто и выложите его в форму для пирога. Затем наполните пирог фаршем из говядины или баранины, смешанным с луком, морковью и картофелем. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение часа.
Если вы хотите попробовать что-то более легкое, приготовьте салат из сельдерея. Нарежьте сельдерей и яблоко кубиками и смешайте их с йогуртом, лимонным соком и медом. Добавьте соль и перец по вкусу. Этот салат идеально подходит для летнего обеда на свежем воздухе.
Для десерта попробуйте приготовить традиционный британский пудинг с заварным кремом. Начните с приготовления пудинга из муки, молока, яиц и сахара. Запеките его в духовке при температуре 160 градусов в течение 30 минут. Для заварного крема смешайте молоко, яйца, сахар и ванильный экстракт в кастрюле и варите на медленном огне, пока смесь не загустеет. Залейте пудинг заварным кремом и подавайте с ягодами или фруктами.
