Ролл для правильного питания
Хотите разнообразить свой рацион и при этом не навредить фигуре? Тогда обратите внимание на роллы! Но не обычные, а приготовленные по рецепту правильного питания. В этом случае вы получите не только вкусную, но и полезную еду.
Первый секрет идеальных роллов для правильного питания — это правильный выбор ингредиентов. Откажитесь от майонеза, соевого соуса и других высококалорийных добавок. Вместо них используйте низкокалорийный майонез, соевый соус с пониженным содержанием соли или лимонный сок. Также обратите внимание на рис — он должен быть нешлифованным, чтобы сохранить максимум полезных веществ.
Второй секрет — это правильное приготовление риса. Чтобы он получился рассыпчатым и не лип к рукам, следуйте простому правилу: на 1 часть риса возьмите 2 части воды и варите на медленном огне до полного испарения жидкости. Затем дайте рису настояться под крышкой еще 10-15 минут.
Третий секрет — это правильный выбор начинки. Отдайте предпочтение нежирному мясу, рыбе, морепродуктам, свежим овощам и зелени. Также можно добавить авокадо, которое богато полезными жирами. А вот от сыра и крабовых палочек лучше отказаться.
Четвертый секрет — это правильное скручивание роллов. Чтобы они получились аккуратными и не разваливались, используйте специальный коврик для суши и следуйте технике скручивания, которую можно найти в интернете. Также не забудьте смочить руки водой, чтобы рис не лип к ним.
И finally, не забывайте о умеренности. Даже правильные роллы могут навредить фигуре, если съесть их слишком много. Поэтому следите за порциями и не переедайте.
Какие ингредиенты выбрать для полезного ролла
При выборе ингредиентов для полезного ролла, обратите внимание на их питательную ценность и калорийность. Отдавайте предпочтение свежим и натуральным продуктам.
Для начинки идеально подойдут:
- Овощи: огурцы, морковь, болгарский перец, листья салата, спаржа, авокадо.
- Рыба: тунец, лосось, форель — богаты белком и полезными жирными кислотами.
- Мясо: курица, индейка — нежирные и богатые белком.
- Яйца: вареные или пашот — источник белка и витаминов.
- Рис: лучше всего использовать нешлифованный бурый рис, богатый клетчаткой и минералами.
Для соусов выбирайте:
- Соевый соус: выбирайте низкокалорийный и низконатрия.
- Винный уксус: добавляет аромат и полезные бактерии.
- Соусы на основе йогурта или сметаны: обогащают блюдо белком и кальцием.
Для украшения используйте:
- Зелень: кинза, петрушка, укроп.
- Орехи: кунжут, семенаsesama — богаты белком и полезными жирами.
- Цитрусовые: лимон или лайм — добавляют свежести и витамина C.
Что избегать в полезном ролле
Избегайте:
- Жирное мясо: свинина, говядина.
- Жареные продукты: картофель фри, чипсы.
- Сладкие соусы: майонез, кетчуп.
- Белый рис: содержит fewer минералов и клетчатки.
Придерживаясь этих рекомендаций, вы создадите вкусный и полезный ролл для правильного питания!
Как правильно приготовить ролл для правильного питания
Начни с выбора правильных ингредиентов. Для начинки подойдут отварное куриное мясо, авокадо, огурцы, листовые салаты, морковь, свежий имбирь и соевый соус. Откажись от майонеза и других высококалорийных соусов.
Приготовь рис для роллов. Используй длинозерный белый или бурый рис. Вари его согласно инструкции на упаковке, затем дай остыть и добавь немного рисового уксуса и сахара для аромата.
Подготовь листья нори. Если используешь сухие листы нори, замочи их в воде на несколько секунд, затем вынь и дай воде стечь. Если используешь свежие листья нори, просто положи их на рабочую поверхность.
Собери роллы. Положи лист нори на бамбуковый коврик, распредели рис равномерным слоем, оставляя свободным около 2 см с одного края. Положи начинку вдоль этого края, затем аккуратно заверни ролл, используя коврик для помощи.
Нарежь ролл на равные части. Используй очень острый нож, чтобы нарезать ролл на 6-8 частей. Чтобы роллы не прилипали к ножу, смочи его водой между разрезами.
Подавай роллы с низкокалорийным соусом. Например, соевый соус, смешанный с небольшим количеством имбирного масла или рисового уксуса. Или приготовь собственный соус, смешав соевый соус, мед, имбирь и чеснок.