Диета при подагре: что можно и нельзя есть
Если вы столкнулись с подагрой, знайте, что правильное питание — это ключ к управлению заболеванием. Первое, что нужно сделать, это ограничить потребление пуринов, которые организм превращает в мочевую кислоту. Так что скажите «нет» красному мясу, внутренним органам животных и алкоголю.
Теперь давайте поговорим о продуктах, которые можно включать в свой рацион. Рыба и морепродукты — отличный выбор, но помните, что некоторые виды, такие как скумбрия и сельдь, содержат больше пуринов, чем другие. Отдавайте предпочтение белому мясу птицы и молочным продуктам. Фрукты и овощи — ваши друзья, особенно те, которые богаты витамином C, таким как цитрусовые и клубника.
Также важно следить за потреблением углеводов и жиров. Отдавайте предпочтение сложным углеводам, таким как цельнозерновые продукты, и полезным жирам, найденным в орехах, семенах и растительных маслах. И не забывайте пить много воды — это поможет вывести мочевую кислоту из организма.
Продукты, разрешенные при подагре
При подагре важно придерживаться диеты, богатой фруктами и овощами, а также продуктами, богатыми витамином C и клетчаткой. Рекомендуется включать в рацион продукты, богатые пуринами в умеренных количествах, так как они не вызывают обострения заболевания.
Фрукты и овощи, богатые витамином C, такие как цитрусовые, клубника, киви, перец, брокколи и капуста, полезны при подагре. Они помогают снизить уровень мочевой кислоты в организме и предотвратить образование камней в почках.
Клетчатка, содержащаяся в цельнозерновых продуктах, фруктах и овощах, способствует нормальной работе кишечника и выведению избытка мочевой кислоты из организма. Рекомендуется включать в рацион цельнозерновой хлеб, крупы, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, а также фрукты и овощи.
Продукты, богатые пуринами, такие как мясо, рыба, морепродукты, бобовые и грибы, можно включать в рацион в умеренных количествах. Однако стоит отдавать предпочтение нежирным сортам мяса и рыбы, а также бобовым и грибам, богатым клетчаткой.
Также рекомендуется включать в рацион молочные продукты, так как они богаты кальцием и витамином D, которые необходимы для здоровья костей. Однако стоит выбирать нежирные молочные продукты и ограничить потребление жирных сыров и творога.
Важно помнить, что при подагре необходимо ограничить потребление соли и сахара, а также алкоголя. Рекомендуется пить достаточное количество жидкости, чтобы предотвратить образование камней в почках.
Продукты, запрещенные при подагре
При подагре важно ограничить потребление продуктов, богатых пуринами, так как они способствуют повышению уровня мочевой кислоты в организме. К таким продуктам относятся:
Мясо и субпродукты:
- Говядина
- Свинина
- Баранина
- Почки
- Печень
- Сердце
Также стоит ограничить потребление рыбы и морепродуктов, богатых пуринами:
Рыба и морепродукты:
- Скумбрия
- Сардины
- Селедка
- Креветки
- Крабы
- Мидии
Не рекомендуется употреблять алкогольные напитки, особенно пиво и крепкие спиртные напитки, так как они содержат пурины и способствуют их накоплению в организме.
Также стоит ограничить потребление сладких газированных напитков и продуктов, содержащих сахар, так как они способствуют повышению уровня мочевой кислоты в организме.
Придерживаясь этих рекомендаций, вы сможете снизить риск обострения подагры и улучшить общее самочувствие.