Язва желудка: питание как лечение
Если у вас диагностирована язва желудка, знайте, что правильное питание может стать вашим надежным союзником в борьбе с этим заболеванием. Первое, что нужно сделать, это исключить из рациона все продукты, которые раздражают слизистую оболочку желудка. К таким продуктам относятся:
- жирные, острые, соленые блюда;
- алкогольные напитки;
- газированные напитки;
- кофе;
- шоколад;
- цитрусовые;
- чеснок и лук;
- консервы и маринады.
Замените эти продукты полезными и щадящими для желудка блюдами. Отдавайте предпочтение:
- отварным или приготовленным на пару блюдам;
- кашам на воде;
- киселям и молочным продуктам;
- овощам, приготовленным на пару или запеченным;
- нежирным сортам мяса и рыбы;
- хлебу из муки высшего сорта.
Не забывайте, что питание должно быть дробным и частым. Ешьте небольшими порциями 5-6 раз в день. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 2-3 часа до сна. Также рекомендуется последнюю порцию пищи принимать в жидком виде, например, в виде кефира или йогурта. Это поможет снизить кислотность желудочного сока и облегчить симптомы язвы.
Диетические рекомендации при язве желудка
Первое, что нужно сделать при язве желудка, это исключить из рациона продукты, раздражающие слизистую оболочку желудка. К ним относятся:
- жирные, жареные, острые блюда;
- алкогольные напитки;
- газированные напитки;
- чрезвычайно горячая или холодная пища;
- острые специи и приправы;
- шоколад и какао;
- цитрусовые соки и фрукты;
- свежий хлеб и сдобная выпечка.
Также рекомендуется есть часто, но небольшими порциями, не менее 5-6 раз в день. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 2-3 часа до сна.
Продукты, полезные при язве желудка
В рацион следует включить продукты, которые обволакивают слизистую оболочку желудка и способствуют ее заживлению:
- каши на воде или молоке;
- отварное нежирное мясо и рыба;
- молоко и молочные продукты;
- овощи, приготовленные на пару или запеченные;
- фрукты, за исключением цитрусовых;
- хлеб из муки высшего сорта, вчерашней выпечки.
Также рекомендуется пить много жидкости, но не газированной и не холодной. Полезно пить минеральную воду без газа, отвар шиповника, чай с молоком.
Важно помнить, что диета при язве желудка должна быть согласована с лечащим врачом и соблюдаться строго и длительно, до полного заживления язвы.
Примерное меню на день при язве желудка
При язве желудка важно придерживаться диеты, которая поможет снизить кислотность желудочного сока и уменьшить воспаление. Вот примерное меню на день:
Завтрак: овсяная каша на воде с добавлением фруктов и меда, несладкий чай или отвар шиповника.
Второй завтрак: творог с ягодами или фруктами, можно добавить немного меда.
Обед: суп-пюре из тыквы или кабачков, отварная куриная грудка с рисом или картофельным пюре.
Ужин: запеченная рыба с овощным салатом, можно добавить немного растительного масла.
Перекусы: фрукты, ягоды, орехи, сухарики из белого хлеба.
Также рекомендуется есть часто, но небольшими порциями, последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна. И помни, что питание при язве желудка должно быть сбалансированным и богатым витаминами и минералами.