Питание при подагре: советы экспертов
Первый и главный совет при подагре — ограничить потребление пуринов. Пурины — это химические соединения, содержащиеся в некоторых продуктах питания, которые при метаболизме превращаются в мочевую кислоту. Именно высокий уровень мочевой кислоты в организме приводит к развитию подагры.
Самые богатые пуринами продукты — это красное мясо, субпродукты, морепродукты, алкогольные напитки и шоколад. Поэтому, если у вас диагностирована подагра, постарайтесь минимизировать их потребление или полностью исключить из своего рациона. Вместо этого, отдайте предпочтение продуктам, богатым витаминами и минералами, но бедным пуринами, таким как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и нежирные молочные продукты.
Также важно поддерживать здоровый вес и пить много воды. Избыточный вес увеличивает риск развития подагры, а вода поможет вывести из организма избыток мочевой кислоты. Кроме того, некоторые продукты и напитки, такие как кофе и чай, могут помочь снизить уровень мочевой кислоты в организме, но их потребление должно быть умеренным.
Если вы следуете этим советам, но все еще испытываете боли и дискомфорт, связанные с подагрой, не отчаивайтесь. Поговорите со своим врачом о возможных лекарственных средствах, которые могут помочь облегчить симптомы и предотвратить дальнейшее развитие заболевания.
Разрешенные продукты при подагре
При подагре важно ограничить потребление пуринов, но это не значит, что вам придется отказаться от всех вкусных продуктов. Есть много полезных и вкусных продуктов, которые вы можете включать в свой рацион. Давайте рассмотрим некоторые из них.
Фрукты и овощи — ваши лучшие друзья при подагре. Они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые помогут вам оставаться здоровым. Особое внимание стоит уделить ягодам, таким как клубника, черника и голубика, а также цитрусовым, таким как апельсины и грейпфруты.
Злаки также являются важной частью рациона при подагре. Отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам, таким как коричневый рис, цельнозерновой хлеб и овсянка. Они богаты клетчаткой и витаминами, которые помогут вам оставаться здоровым.
Белок необходим для поддержания здоровья мышц и костей, но при подагре важно выбирать правильные источники белка. Рыба, такая как лосось и тунец, богата омега-3 жирными кислотами, которые могут помочь снизить уровень мочевой кислоты в организме. Мясо птицы, такое как курица и индейка, также является хорошим источником белка и может быть включено в рацион в умеренных количествах.
Молочные продукты, такие как молоко, йогурт и сыр, богаты кальцием и витамином D, которые необходимы для поддержания здоровья костей. Однако при подагре важно выбирать нежирные или низкожирные молочные продукты, так как жир может способствовать повышению уровня мочевой кислоты в организме.
Наконец, не забывайте о воде. Вода необходима для выведения мочевой кислоты из организма, поэтому важно пить достаточное количество воды каждый день. Старайтесь пить не менее восьми стаканов воды в день, а также включайте в свой рацион фрукты и овощи с высоким содержанием воды, такие как арбуз и огурцы.
Продукты, которых следует избегать при подагре
Самые богатые пуринами продукты — это мясо и рыба. Особенно стоит избегать красного мяса, таких как говядина, баранина и свинина. Также стоит ограничить потребление рыбы, такой как скумбрия, сельдь, сардины и анчоусы. Однако не все виды рыбы богаты пуринами. Например, белая рыба, такая как треска и окунь, содержит меньше пуринов и может быть включена в рацион в умеренных количествах.
Также стоит ограничить потребление алкогольных напитков, особенно пива и крепких напитков. Алкоголь может повышать уровень мочевой кислоты в организме и усугублять симптомы подагры.
Наконец, стоит ограничить потребление сладких напитков и продуктов с высоким содержанием фруктозы. Фруктоза также может повышать уровень мочевой кислоты в организме и усугублять симптомы подагры.
Продукты, богатые пуринами, которые следует ограничить или избегать:
- Красное мясо: говядина, баранина, свинина
- Рыба, богатая пуринами: скумбрия, сельдь, сардины, анчоусы
- Алкогольные напитки: пиво, крепкие напитки
- Продукты с высоким содержанием фруктозы: сладкие напитки, фруктовые соки, конфеты