Готовые блюда: секреты правильного питания
Вы когда-нибудь задумывались, как правильно питаться, не тратя много времени на приготовление пищи? Ответ кроется в использовании готовых блюд. Но как выбрать правильные готовые блюда, которые не только вкусные, но и полезные? Давайте разберемся.
Первое, на что стоит обратить внимание, это состав блюда. Ищите продукты с высоким содержанием белков, клетчатки и полезных жиров. Также важно, чтобы блюдо содержало достаточное количество витаминов и минералов. Обращайте внимание на количество соли, сахара и насыщенных жиров — они должны быть минимальными.
Второе, что стоит учитывать, это калорийность блюда. Она должна соответствовать вашим потребностям в энергии. Если вы ведете активный образ жизни, вам понадобится больше калорий, чем человеку, который проводит большую часть дня сидя за столом.
Третье, на что стоит обратить внимание, это способ приготовления блюда. Жареные продукты содержат больше жира, чем приготовленные на пару или запеченные. Поэтому, если вы хотите сохранить фигуру и здоровье, выбирайте блюда, приготовленные без лишнего жира.
И последнее, но не менее важное, это срок годности и условия хранения блюда. Готовые блюда должны храниться в прохладном месте и быть свежими. Перед покупкой проверьте дату изготовления и срок годности.
Выбор правильных готовых блюд
Изучайте состав
Прежде чем положить блюдо в корзину, внимательно изучите его состав. Ищите продукты с коротким списком ингредиентов, где первые позиции занимают натуральные продукты, а не добавки и усилители вкуса. Также обращайте внимание на содержание жиров, сахара и соли. Помните, что идеальное готовое блюдо должно содержать не более 10% жиров, 10% сахара и 5% соли от общего состава.
Обращайте внимание на калорийность
Калорийность готовых блюд может существенно отличаться друг от друга. Поэтому, если вы следите за своей фигурой, обращайте внимание на калорийность блюда на 100 грамм. Оптимальная калорийность готового блюда должна составлять от 100 до 150 ккал на 100 грамм.
Также не забывайте, что калорийность блюда может меняться в зависимости от способа приготовления. Например, жареное блюдо будет содержать больше калорий, чем запеченное или приготовленное на пару.
Выбирайте натуральные ингредиенты
Готовые блюда, приготовленные из натуральных ингредиентов, всегда будут полезнее, чем те, которые содержат искусственные добавки. Поэтому, выбирайте блюда, где основой являются фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, нежирные источники белка, такие как курица, рыба или тофу.
Также обращайте внимание на упаковку. Если на ней указано, что блюдо приготовлено без ГМО, без консервантов, без искусственных красителей и ароматизаторов — это уже хороший знак.
Упаковка и срок годности
Упаковка готовых блюд также играет важную роль. Отдавайте предпочтение блюдам, упакованным в герметичную тару, которая защищает продукт от воздействия внешней среды. Также обращайте внимание на срок годности. Чем он короче, тем свежее продукт.
Не забывайте, что правильный выбор готовых блюд — это только первый шаг на пути к правильному питанию. Важно не только то, что вы едите, но и как вы это готовите, а также в каком количестве. Поэтому, не забывайте о правильных порциях и правильных способах приготовления.
Подготовка и хранение готовых блюд
После приготовления блюда важно правильно его подготовить и хранить, чтобы сохранить свежесть и вкус. Первое, что нужно сделать, это дать блюду остыть. Это поможет сохранить текстуру и вкус блюда.
После остывания блюда, его нужно правильно упаковать. Используйте герметичные контейнеры или оберните блюдо в пищевую пленку, чтобы предотвратить попадание воздуха и бактерий. Также можно использовать вакуумный пакет, чтобы удалить воздух и сохранить свежесть блюда.
Храните готовые блюда в холодильнике при температуре от 1 до 4 градусов Цельсия. Это поможет сохранить свежесть блюда в течение нескольких дней. Если вы планируете хранить блюдо дольше, можно заморозить его. Перед заморозкой убедитесь, что блюдо полностью остыло, а затем поместите его в морозильную камеру.
При разогреве замороженного блюда, делайте это медленно, чтобы сохранить текстуру и вкус. Лучше всего разогревать блюдо в духовке или на плите, а не в микроволновой печи.
Если вы хотите сохранить блюдо на более длительный срок, можно использовать метод консервирования. Например, можно законсервировать соусы, супы и рагу в стеклянных банках. Это поможет сохранить свежесть и вкус блюда в течение нескольких месяцев.