Полезная еда в мультиварке: рецепты и советы
Начните свой день с полезной и вкусной еды, приготовленной в мультиварке. Этот удобный прибор позволяет готовить блюда без лишнего масла и жира, сохраняя все полезные вещества. В этой статье мы поделимся с вами рецептами полезной еды в мультиварке и дадим несколько советов, которые помогут вам готовить еще вкуснее и полезнее.
Мультиварка — это настоящая находка для тех, кто хочет питаться правильно и вкусно. В ней можно готовить каши, супы, второе блюдо, десерты и даже выпечку. Благодаря режиму «тушение» и «варка на пару», блюда получаются нежными и сочными, а благодаря режиму «жарка», вы можете обжарить ингредиенты перед приготовлением, чтобы добавить им аромата и вкуса.
Одним из главных преимуществ мультиварки является то, что в ней можно готовить без лишнего масла. Это делает блюда более легкими и диетическими. Чтобы сохранить полезные вещества в продуктах, старайтесь не переваривать их и не добавлять слишком много жидкости. Также не забывайте, что мультиварка сохраняет тепло, поэтому блюдо будет оставаться горячим даже после выключения прибора.
Теперь давайте перейдем к рецептам. Начнем с каши. Овсянка, гречка, рис — все это можно приготовить в мультиварке. Просто залейте крупу водой или молоком, добавьте соль и сахар по вкусу, и оставьте вариться на режиме «каша». Через 20-30 минут вы получите идеально приготовленную кашу, которая идеально подойдет для завтрака.
Для второго блюда можно приготовить, например, курицу с овощами. Для этого нужно обжарить курицу в мультиварке на режиме «жарка», затем добавить овощи, такие как морковь, лук, болгарский перец и капуста. Залейте все это водой или бульоном и оставьте тушиться на режиме «тушение». Через час у вас будет готовое второе блюдо, которое можно подавать с гарниром из риса или картофеля.
Если вы хотите приготовить суп, то мультиварка также отлично справится с этой задачей. Для этого нужно обжарить овощи и мясо (если используете) в мультиварке на режиме «жарка», затем добавить воду или бульон и оставить вариться на режиме «суп». Через час у вас будет готовый суп, который можно подавать с хлебом или сухариками.
Ну и конечно же, нельзя не упомянуть о десертах. В мультиварке можно приготовить не только каши, но и выпечку. Например, печенье или кексы. Для этого нужно замесить тесто, выложить его в форму для мультиварки и поставить на режим «выпечка». Через 30-40 минут у вас будет готовый десерт, который можно подавать со сметаной или вареньем.
Как выбрать правильные продукты для приготовления в мультиварке
Первый шаг к приготовлению полезной еды в мультиварке — правильный выбор продуктов. Мультиварка сохраняет витамины и минералы, но только если вы используете качественные ингредиенты.
Выбирайте сезонные и местные продукты, если возможно. Они обычно свежее и богаче питательными веществами, чем импортированные или хранящиеся в течение длительного времени. Покупайте органические продукты, если бюджет позволяет, так как они содержат fewer химикатов и пестицидов.
Для белка выбирайте нежирные источники, такие как курица, индейка, рыба и бобовые. Бобовые, такие как фасоль, чечевица и горох, не только богаты белком, но и содержат клетчатку, витамины и минералы. Они также дешевле и хранятся дольше, чем мясо.
Для овощей выбирайте разноцветные сорта, чтобы обеспечить широкий спектр питательных веществ. Морковь, брокколи, цветная капуста, помидоры и перец содержат витамины А, С и К, а также антиоксиданты. Овощи можно заморозить, если вы покупаете их оптом, что делает их удобными для приготовления в мультиварке.
Для углеводов выбирайте цельнозерновые продукты, такие как коричневый рис, цельнозерновой хлеб и цельнозерновые макароны. Они содержат больше клетчатки и питательных веществ, чем их рафинированные аналоги.
И последнее, но не менее важное: не забудьте добавить специи и травы для аромата. Они не только делают еду вкусной, но и добавляют антиоксиданты и противовоспалительные свойства.
Рецепты полезных блюд в мультиварке
Начните с приготовления каши в мультиварке. Овсянка на воде с добавлением ягод и орехов — идеальный завтрак для всей семьи. Просто смешайте ингредиенты и оставьте мультиварку делать свою работу.
Для обеда попробуйте приготовить курицу с овощами. Забросьте кусочки курицы, лук, морковь, сельдерей и картофель в мультиварку. Добавьте специи по вкусу и готовьте до готовности. Получится сытное и полезное блюдо.
Если вы ищете идею для ужина, попробуйте рыбу с овощами. Замочите рыбу в лимонном соке, затем добавьте ее в мультиварку вместе с овощами. Готовьте до готовности и наслаждайтесь полезным и вкусным ужином.
Не забывайте о супах! Мультиварка идеально подходит для приготовления супов. Попробуйте приготовить чечевичный суп. Замочите чечевицу, затем добавьте ее в мультиварку вместе с овощами и специями. Готовьте до готовности и получите вкусный и полезный суп.
И последнее, но не менее важное — десерты! Попробуйте приготовить яблочный пирог в мультиварке. Смешайте ингредиенты для теста и начинки, затем добавьте их в мультиварку. Готовьте до готовности и получите вкусный и полезный десерт.