Полезная еда 2019: тренды и новинки
Если вы хотите питаться правильно и быть в тренде, обратите внимание на полезную еду 2019 года. В этом году мы видим рост популярности растительных продуктов, цельных зерен и суперпродуктов. Одним из главных трендов является использование местных и сезонных продуктов, что не только полезно для здоровья, но и поддерживает местных производителей.
Одним из самых популярных суперпродуктов 2019 года является макбук. Это семена подсолнечника, богатые белком, клетчаткой и витаминами. Они идеально подходят для добавления в салаты, йогурты и выпечку. Еще одним суперпродуктом является спирулина — водоросль, богатая белком, железом и антиоксидантами. Спирулину можно добавлять в смузи, салаты и даже использовать в качестве приправы.
Цельные зерна также остаются популярными в 2019 году. К ним относятся киноа, булгур, овес и цельнозерновой хлеб. Эти продукты богаты клетчаткой, белком и витаминами, что делает их идеальным выбором для здорового питания.
Растительные продукты, такие как тофу, фасоль, чечевица и бобовые, также становятся все более популярными. Они богаты белком, клетчаткой и витаминами, а также являются отличным источником растительного белка для тех, кто соблюдает вегетарианскую или веганскую диету.
Если вы хотите попробовать что-то новое, обратите внимание на новинки в полезной еде 2019 года. Например, морковный сок с имбирем и чесноком стал популярным напитком для укрепления иммунитета. Также стоит попробовать супы из тыквы и кабачков, которые богаты витаминами и клетчаткой.
Здоровые белки: альтернативы мясу
Если вы хотите разнообразить свой рацион и включить в него больше здоровых белков, обратите внимание на растительные источники. Они не только полезны для здоровья, но и экологически дружелюбны.
Орехи и семена — идеальный перекус, богатый белком. Например, в 100 граммах миндаля содержится около 21 грамма белка. Также стоит обратить внимание на тыквенные семечки, семена подсолнечника и арахис.
Бобовые — еще один отличный источник растительного белка. Чечевица, фасоль, горох и бобы богаты белком и клетчаткой, что делает их идеальным выбором для тех, кто хочет поддерживать здоровье сердца и контролировать вес.
Темпе и тофу — это продукты из сои, которые являются отличными источниками белка. Темпе имеет грибной вкус и текстуру, а тофу — мягкий и нейтральный вкус, что делает его универсальным ингредиентом в кулинарии.
Если вы ищете альтернативу мясу в основных блюдах, рассмотрите возможность включения грибов в свой рацион. Грибы, такие как шиитаке и вешенка, имеют мясистую текстуру и могут быть приготовлены различными способами, от жарки до тушения.
Не забывайте и о морепродуктах, если они вписываются в ваш рацион. Рыба, креветки и мидии богаты белком и полезными жирами, такими как омега-3.
Включение этих альтернатив мясу в свой рацион поможет вам получать достаточное количество белка, а также разнообразить вкусовые впечатления. Попробуйте разные рецепты и найдите те, которые вам нравятся больше всего!
Суперфуд: что это и как использовать
Например, вы можете добавить спирулину в свой смузи или йогурт. Спирулина — это водоросль, богатая белком и железом. Она также содержит антиоксиданты, которые могут помочь защитить клетки от повреждений.
Другим примером суперфуда является семена чиа. Они богаты клетчаткой, белком и омега-3 жирными кислотами. Чтобы использовать семена чиа, попробуйте добавить их в кашу, йогурт или выпечку.
Также стоит обратить внимание на ягоды годжи. Эти небольшие красные ягоды содержат витамины, минералы и антиоксиданты. Их можно добавлять в салаты, каши или есть в качестве перекуса.
Помните, что суперфуды — это дополнение к здоровому питанию, а не замена ему. Употребление разнообразных продуктов, богатых питательными веществами, поможет вам получать все необходимые витамины и минералы.