Печенье в правильном питании: полезные рецепты
Вы когда-нибудь задумывались о том, что печенье может быть не только вкусным, но и полезным для здоровья? В мире правильного питания есть множество рецептов печенья, которые не только не навредят вашей фигуре, но и принесут пользу организму. В этой статье мы расскажем вам о некоторых из них.
Первый рецепт, который мы хотим вам предложить, это печенье из овсяных хлопьев. Овсянка богата клетчаткой, которая необходима для нормальной работы кишечника и поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы. Для приготовления печенья вам понадобятся овсяные хлопья, банан, мед, орехи и сухофрукты. Все ингредиенты нужно смешать в блендере, сформировать из теста печенья и запечь в духовке. Получится вкусное и полезное печенье, которое можно есть на завтрак или перекусить им в течение дня.
Если вы любите шоколад, то вам обязательно понравится рецепт шоколадного печенья без муки и сахара. Для его приготовления вам понадобятся какао-порошок, овсяные хлопья, банан, кокосовая стружка и орехи. Все ингредиенты нужно смешать в блендере, сформировать из теста печенья и запечь в духовке. Получится вкусное и полезное шоколадное печенье, которое можно есть без чувства вины.
Еще один полезный рецепт печенья — это печенье из семян чиа и кокосовой стружки. Семена чиа богаты омега-3 жирными кислотами, которые необходимы для здоровья сердечно-сосудистой системы и мозга. Для приготовления печенья вам понадобятся семена чиа, кокосовая стружка, мед, орехи и сухофрукты. Все ингредиенты нужно смешать в блендере, сформировать из теста печенья и запечь в духовке. Получится вкусное и полезное печенье, которое можно есть в качестве перекуса или десерта.
Как выбрать правильные ингредиенты для печенья в правильном питании
Первый шаг к приготовлению полезного печенья — правильный выбор ингредиентов. Отдавайте предпочтение натуральным, цельнозерновым и низкокалорийным продуктам.
Для основы печенья используйте цельнозерновую муку. Она богата клетчаткой и витаминами, что делает ее идеальным выбором для правильного питания. Если вы следуете безглютеновой диете, выбирайте муку из риса, кокосовой стружки или миндальной муки.
Здоровые жиры
Жиры играют важную роль в печенье, но выбирайте здоровые источники. Масло холодного отжима, кокосовое масло или авокадо могут стать отличной альтернативой сливочному маслу.
Кокосовое масло содержит среднецепочечные триглицериды, которые легко усваиваются и превращаются в энергию, а не откладываются в виде жира. Авокадо богато мононенасыщенными жирами, которые полезны для сердца.
Натуральные подсластители
Избегайте добавления сахара в печенье. Вместо этого используйте натуральные подсластители, такие как мед, кленовый сироп или фруктоза. Эти альтернативы содержат меньше калорий и имеют более низкий гликемический индекс, что делает их лучшим выбором для здорового питания.
Также можно использовать фрукты, такие как бананы или яблоки, в качестве натуральных подсластителей. Они добавляют влагу и естественную сладость печенью, а также обеспечивают дополнительные питательные вещества.
Рецепты полезного печенья для правильного питания
Начни с простого рецепта печенья из овсяных хлопьев и банана. Смешай 2 спелых банана, 1 чашку овсяных хлопьев, 2 столовые ложки арахисового масла и 1/4 чашки крошек грецких орехов. Сформируй небольшие шарики и выпекай при 180°C в течение 15 минут.
Для тех, кто любит шоколад, попробуй рецепт шоколадного печенья без муки. Смешай 1 чашку нута, 1/4 чашки какао-порошка, 1/4 чашки меда, 1 яйцо, 1 чайная ложка разрыхлителя и щепотку соли. Выпекай при 180°C в течение 10-12 минут.
Если ты ищешь низкокалорийный вариант, попробуй печенье из цельнозерновой муки и яблока. Смешай 1 чашку цельнозерновой муки, 1/2 чашки овсяных хлопьев, 1/2 чашки натурального арахисового масла, 1/4 чашки меда, 1 яйцо и 1 среднее яблоко, натертое на терке. Выпекай при 180°C в течение 15-20 минут.