Макароны в правильном питании
Хотите насладиться вкусными макаронами, не выходя за рамки правильного питания? Тогда выберите полезные сорта и следуйте нашим советам!
Во-первых, обратите внимание на состав макарон. Идеальный вариант — цельнозерновые макароны, богатые клетчаткой и витаминами группы В. Они медленно усваиваются организмом, обеспечивая длительное чувство сытости.
Во-вторых, не переедайте. Норма порции макарон — около 180 граммов в сухом виде. Это примерно столько, сколько помещается в вашей ладони.
В-третьих, правильно готовьте макароны. Откажитесь от кипячения в большом количестве воды — так вы смываете полезные вещества. Лучше отварите их al dente — слегка недоваренными, сохраняя структуру и питательные свойства.
И finally, дополните макароны полезными ингредиентами. Например, добавьте к ним овощи, бобовые или рыбу. Так вы получите полноценный и сбалансированный прием пищи!
Выбор правильных макарон
При выборе макарон из цельного зерна обратите внимание на состав. Ищите те, в которых первое ингредиент — цельное зерно. Если вы видите слова «мука» или «пшеничная мука» в начале списка ингредиентов, это означает, что макароны изготовлены из белой муки и содержат меньше питательных веществ.
Макароны из бобовых, такие как макароны из чечевицы или гороха, также являются отличным выбором. Они содержат больше белка и клетчатки, чем макароны из цельного зерна, и могут помочь вам почувствовать себя более сытым после еды.
Что насчет пасты из злаков?
Паста из злаков, такая как рисовая или гречневая, также может быть хорошим выбором. Они содержат меньше белка, чем макароны из цельного зерна или бобовых, но все же богаты клетчаткой и другими питательными веществами. Выбирайте пасту из цельного зерна, если хотите получить больше белка.
В конце концов, важно помнить, что макароны — это всего лишь один аспект здорового питания. Сочетайте их с богатыми питательными веществами продуктами, такими как овощи и белок, чтобы создать полноценную и сбалансированную трапезу.
Способы приготовления макарон в правильном питании
Начни с правильного выбора макарон. Отдавай предпочтение цельнозерновым или из твердых сортов пшеницы. Они богаты клетчаткой и имеют более низкий гликемический индекс, что способствует медленному высвобождению энергии.
Приготовь макароны правильно. Вари их в большом количестве воды, чтобы они не прилипали друг к другу. Важно не переварить их, они должны быть аль денте — с небольшой хрустящей текстурой. Слей воду, но не полностью, можно оставить немного для соуса.
Соусы для макарон в правильном питании
Выбери здоровый соус. Откажись от сливочных и кремовых соусов, отдавая предпочтение томатным, чесночным, оливковым или соусам на основе овощей. Можно также добавить к макаронам обжаренные овощи, грибы или курицу.
Используй специи и травы. Они придадут макаронам вкус без добавления лишних калорий. Попробуй базилик, орегано, чеснок, перец, паприку или куркуму.
Добавь белок. Чтобы сделать блюдо более сбалансированным, добавь к макаронам белок — курицу, рыбу, бобовые или тофу.
Не забывай о порциях. Даже здоровые макароны могут содержать много калорий, поэтому следи за порциями. Обычно это около 1/2 стакана сухих макарон на порцию.