Диета при гипотиреозе: что можно и нельзя есть
Если у вас диагностирован гипотиреоз, важно знать, что правильное питание может существенно облегчить симптомы заболевания и улучшить общее самочувствие. В этой статье мы расскажем, какие продукты полезны при гипотиреозе, а от каких лучше отказаться.
Во-первых, стоит обратить внимание на йодосодержащие продукты. Йод необходим для синтеза гормонов щитовидной железы, и его дефицит может усугубить симптомы гипотиреоза. Включайте в свой рацион морепродукты, морскую капусту, фейхоа, йодированную соль и продукты, обогащенные йодом.
Также полезны продукты, богатые селеном. Селен играет важную роль в работе щитовидной железы и участвует в синтезе гормонов. Источниками селена являются морепродукты, орехи, семена подсолнечника, чеснок и бобовые.
Отдельно стоит упомянуть о соевых продуктах. Соя содержит изофлавоны, которые могут блокировать усвоение йода и ухудшать функцию щитовидной железы. Если у вас гипотиреоз, лучше ограничить потребление соевых продуктов или вовсе исключить их из рациона.
Также стоит ограничить потребление продуктов, богатых кальцием. Кальций может блокировать усвоение йода, что может усугубить симптомы гипотиреоза. Особенно это касается молочных продуктов, богатых кальцием. Если вы не можете отказаться от молочных продуктов, попробуйте употреблять их отдельно от других продуктов, богатых йодом.
Продукты, полезные при гипотиреозе
При гипотиреозе важно употреблять продукты, богатые йодом, селеном и антиоксидантами. Эти вещества необходимы для поддержания здоровья щитовидной железы и нормальной работы организма.
Рекомендуется включать в рацион:
- Морскую капусту и другие водоросли – они содержат йод в большом количестве;
- Фрукты и овощи, богатые антиоксидантами: яблоки, груши, морковь, брокколи, шпинат;
- Орехи и семена – они содержат селен и полезные жирные кислоты;
- Мясо, рыбу и морепродукты – они богаты белком, необходимым для поддержания здоровья щитовидной железы;
- Злаки и бобовые – они содержат клетчатку и витамины группы В, необходимые для нормальной работы организма.
Также полезно употреблять продукты, богатые витамином D, так как он необходим для усвоения йода. К таким продуктам относятся:
- Жирная рыба: скумбрия, сельдь, лосось;
- Яйца;
- Молочные продукты;
- Грибы.
Важно помнить, что при гипотиреозе необходимо следить за весом и уровнем холестерина в крови. Поэтому стоит ограничить потребление жирных, жареных и сладких продуктов.
Продукты, которых следует избегать при гипотиреозе
При гипотиреозе важно ограничить потребление продуктов, богатых йодом, так как они могут ухудшить функцию щитовидной железы. К таким продуктам относятся морская капуста, йодированная соль и морепродукты в больших количествах.
Также стоит ограничить потребление продуктов, богатых клетчаткой, так как они могут мешать усвоению гормонов щитовидной железы. К таким продуктам относятся бобовые, цельнозерновые продукты и отруби.
При гипотиреозе не рекомендуется употреблять продукты, содержащие сою, так как они могут блокировать усвоение йода. К таким продуктам относятся соевый соус, тофу и соевое молоко.
Также стоит ограничить потребление продуктов, богатых сахаром и рафинированными углеводами, так как они могут ухудшить чувствительность к инсулину и привести к набору веса. К таким продуктам относятся сладости, выпечка и белый хлеб.
При гипотиреозе важно следить за потреблением кофеина, так как он может ухудшить функцию щитовидной железы. Рекомендуется ограничить потребление кофе, чая и энергетических напитков.