Диета при гиперацидном гастрите
Если у вас диагностирован гиперацидный гастрит, вы, скорее всего, уже знаете, что это заболевание требует соблюдения определенной диеты. Но что именно можно есть, а чего следует избегать? Давайте разберемся с этим прямо сейчас.
Первое, что нужно сделать, это исключить из своего рациона продукты, которые стимулируют выработку желудочного сока. К ним относятся:
- жирные, жареные, острые и копченые блюда;
- алкогольные напитки;
- газированные напитки;
- шоколад;
- цитрусовые фрукты;
- томатный сок и помидоры.
Замените эти продукты на более щадящие для желудка. Отдавайте предпочтение:
- отварным, запеченным или приготовленным на пару блюдам;
- молочным продуктам;
- кашам;
- овощам, за исключением капусты, редиса и редьки;
- фруктам, кроме кислых;
- хлебу из муки высшего сорта.
Также не забывайте о режиме питания. Ешьте часто, но небольшими порциями, чтобы не перегружать желудок. И последнее, но не менее важное — пейте достаточное количество воды в течение дня. Это поможет нейтрализовать соляную кислоту в желудке и облегчить симптомы гастрита.
Разрешенные продукты при гиперацидном гастрите
Молочные продукты — отличный выбор для людей с гиперацидным гастритом, так как они содержат кальций, который нейтрализует избыток соляной кислоты в желудке. Отдавайте предпочтение продуктам с низким содержанием жира, таким как молоко, кефир, творог и йогурт без добавок.
Фрукты и овощи богаты витаминами и минералами, необходимыми для поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта. При гиперацидном гастрите рекомендуется употреблять фрукты и овощи, богатые клетчаткой, такие как яблоки, бананы, морковь, свекла и капуста. Однако стоит избегать цитрусовых, так как они могут стимулировать выработку желудочного сока.
Крупы и злаки — важная часть диеты при гиперацидном гастрите. Они содержат витамины группы В, которые способствуют заживлению слизистой оболочки желудка. Рекомендуется включать в рацион овсянку, рис, гречку и пшеничную кашу. Отдавайте предпочтение вареным или приготовленным на пару крупам.
Белки необходимы для поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта. При гиперацидном гастрите рекомендуется употреблять нежирные источники белка, такие как курица, индейка, рыба и яйца. Избегайте жирных сортов мяса, таких как свинина и баранина, а также жареной и острой пищи.
Жиры — важная часть диеты при гиперацидном гастрите, но стоит выбирать здоровые источники жиров, такие как оливковое масло, авокадо и орехи. Избегайте насыщенных жиров, содержащихся в животных продуктах, и трансжиров, содержащихся в жареной и фаст-фуде.
Напитки также играют важную роль в диете при гиперацидном гастрите. Рекомендуется пить много воды, травяных чаев и компотов из сухофруктов. Стоит избегать кофе, газированных напитков и алкоголя, так как они могут стимулировать выработку желудочного сока.
Продукты, которые следует ограничить или исключить при гиперацидном гастрите
При гиперацидном гастрите важно ограничить потребление продуктов, стимулирующих выработку желудочного сока. К таким продуктам относятся:
- Жирные, жареные, острые и копченые блюда.
- Кислые фрукты и ягоды, такие как лимоны, апельсины, клюква и помидоры.
- Газированные напитки и алкоголь.
- Шоколад и какао.
- Кофе и крепкий чай.
- Острые специи и приправы, в том числе перец, горчица и хрен.
Также стоит ограничить потребление продуктов, богатых клетчаткой, таких как сырые фрукты и овощи, цельнозерновой хлеб и крупы. Вместо этого отдавайте предпочтение отварным или запеченным овощам и фруктам, а также кашам из белых круп.
Не забывайте, что каждый организм индивидуален, и что может быть полезно для одного человека, может навредить другому. Поэтому, если вы не уверены в том, какой продукт можно есть при гиперацидном гастрите, лучше проконсультироваться с врачом или диетологом.
