Диета при эзофагоспазме: что можно и нельзя есть
Если вы столкнулись с эзофагоспазмом, диета играет важную роль в облегчении симптомов и предотвращении обострений. Первое, что нужно знать: пища не должна быть слишком горячей, холодной, острой или жирной. Отдавайте предпочтение мягкой, легко пережевываемой пище и избегайте продуктов, которые могут раздражать пищевод.
Начнем с того, что можно есть. Рекомендуется включать в рацион каши, супы-пюре, нежирные молочные продукты, вареные яйца, рыбу и мясо в отварном или запеченном виде. Фрукты и овощи лучше всего употреблять в виде пюре или соков. Также полезны будут хлебцы, сухарики и печенье.
Теперь перейдем к продуктам, которых следует избегать. Это острая, соленая, копченая и жирная пища, а также газированные напитки, алкоголь и кофе. Также стоит ограничить потребление шоколада, цитрусовых и томатных продуктов, так как они могут спровоцировать изжогу.
Важно помнить, что питание должно быть дробным и частым, небольшими порциями. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 2-3 часа до сна. И не забывайте о правильном питьевом режиме — пейте достаточное количество воды в течение дня, но не во время еды.
Продукты, разрешенные при эзофагоспазме
При эзофагоспазме рекомендуется употреблять в пищу продукты, которые легко перевариваются и не раздражают пищевод. К таким продуктам относятся:
- Каши и супы-пюре на основе круп (овсянка, рис, манка).
- Нежирные сорта мяса и рыбы, приготовленные на пару или отварные.
- Молоко и молочные продукты с низким содержанием жира (кефир, йогурт без добавок).
- Овощи и фрукты в протертом виде или в виде пюре (тыква, морковь, банан, яблоко).
- Хлеб из муки высшего сорта, лучше подсушенный.
Также полезно включить в рацион продукты, богатые клетчаткой, такие как цельнозерновой хлеб, отруби, свежие фрукты и овощи. Однако важно помнить, что клетчатка может усилить газообразование, поэтому ее потребление должно быть умеренным.
При эзофагоспазме рекомендуется исключить из рациона продукты, которые раздражают пищевод и стимулируют выработку желудочного сока. К таким продуктам относятся:
- Жирные, острые, соленые и копченые блюда.
- Газированные напитки, алкоголь, кофе и крепкий чай.
- Цитрусовые фрукты, шоколад, специи и пряности.
- Свежий хлеб и выпечка.
Также рекомендуется отказаться от еды непосредственно перед сном, чтобы предотвратить возникновение болевых ощущений во время сна.
Запрещенные продукты при эзофагоспазме
При эзофагоспазме важно исключить из рациона продукты, раздражающие пищевод и стимулирующие спазмы. Вот список продуктов, которые стоит избегать:
- Жирные, жареные и острые блюда: они стимулируют выработку желудочного сока и могут спровоцировать спазм пищевода.
- Кислые продукты: цитрусовые, помидоры, кислые ягоды и фрукты, а также газированные напитки могут вызвать изжогу и усилить спазмы.
- Кофе и крепкий чай: содержащийся в них кофеин стимулирует выработку желудочного сока и может вызвать спазм пищевода.
- Шоколад: содержащийся в нем теобромин также стимулирует выработку желудочного сока и может спровоцировать спазм.
- Чеснок и лук: они содержат эфирные масла, которые могут раздражать пищевод и спровоцировать спазм.
- Острые специи и приправы: они стимулируют выработку желудочного сока и могут вызвать изжогу и спазм пищевода.
- Холодные и горячие блюда: резкая смена температуры может спровоцировать спазм пищевода, поэтому еду лучше употреблять в теплом виде.
Также стоит ограничить потребление соли и сахара, так как они могут усиливать воспалительные процессы в организме. При эзофагоспазме важно соблюдать диету, богатую клетчаткой, белками и витаминами, и исключить все продукты, которые могут спровоцировать спазм пищевода.