Правила этикета за столом: здоровое питание
Начните свой обед или ужин с салата. Это не только поможет вам съесть больше свежих овощей и зелени, но и снизит риск переедания. Исследования показали, что люди, которые начинают трапезу с салата, потребляют на 12% меньше калорий в течение всего обеда.
Используйте более мелкую посуду. Чем меньше тарелка, тем меньше пищи помещается на ней, и тем меньше вы съедите. Кроме того, исследования показали, что люди склонны есть больше, когда используют большую посуду. Так что, если вы хотите съесть меньше, используйте более мелкую посуду.
Не отвлекайтесь во время еды. Ешьте медленно и наслаждайтесь каждым кусочком пищи. Отложите свой телефон и не включайте телевизор во время еды. Это поможет вам лучше почувствовать насыщение и предотвратит переедание.
Пейте воду вместо сладких напитков. Вода не только полезна для здоровья, но и поможет вам съесть меньше. Исследования показали, что люди, которые пьют воду во время еды, потребляют на 59% меньше калорий, чем те, кто пьет сладкие напитки.
Как правильно держать столовые приборы?
Держи вилку в правой руке, как карандаш, между большим и указательным пальцами. Это обеспечит тебе удобство и контроль над едой.
При использовании ножа держи его в правой руке, поместив указательный палец на тыльную сторону лезвия. Это поможет тебе безопасно резать пищу.
Если ты левша, просто переставь вилку и нож в левую руку, а ложку в правую. Главное, чтобы тебе было удобно.
Во время еды держи приборы над тарелкой, а не поднимай их высоко над столом. Это считается неэтичным.
После еды положи приборы на тарелку, параллельно краю стола. Это сигнал официанту, что ты закончил трапезу.
Как правильно есть фрукты и овощи?
Начни с мытья! Перед едой всегда мой фрукты и овощи, чтобы удалить возможные остатки пестицидов или грязи. Это поможет сохранить твое здоровье и насладиться вкусом.
Не срезай кожуру без необходимости. Многие фрукты и овощи содержат полезные питательные вещества именно в кожуре. Например, в кожуре яблока содержится половина его фибровых волокон. Так что, если возможно, ешь фрукты и овощи вместе с кожурой.
Ешь сезонно и разнообразно
Выбирай фрукты и овощи, которые в сезон. Они не только вкуснее, но и богаче питательными веществами. Кроме того, сезонные продукты обычно дешевле и экологичнее, так как их выращивают в местных условиях.
Чтобы получить полный набор питательных веществ, ешь разнообразные фрукты и овощи. Цвет фрукта и овоща может указывать на тип питательных веществ, которые он содержит. Например, красные фрукты и овощи, как правило, богаты антиоксидантами, а зеленые — витамином К.
Используй правильные методы приготовления
При приготовлении фруктов и овощей выбирай методы, которые сохраняют их питательные вещества. Например, варка на пару или приготовление на гриле сохраняют больше питательных веществ, чем жарка или тушение.
Не переваривай фрукты и овощи. Чем дольше они варятся, тем больше питательных веществ они теряют. Старайся готовить их как можно короче.