Диеты: можно ли есть макароны?
Хорошая новость для любителей пасты: макароны можно включать в свой рацион даже при соблюдении диеты. Главное — выбрать правильный вид и знать меру.
Макароны из твердых сортов пшеницы богаты клетчаткой, белком и минералами. Они медленно перевариваются, обеспечивая длительное чувство сытости. Однако не все виды макарон одинаково полезны. Будьте осторожны с макаронами из белой муки высшего сорта — они лишены полезной клетчатки и быстро превращаются в сахар в крови.
Чтобы включить макароны в свой рацион, выбирайте цельнозерновые или макароны из твердых сортов пшеницы. Отдавайте предпочтение порциям размером с ваш кулак и комбинируйте их с богатыми белком и полезными жирами продуктами, такими как рыба, птицы, бобовые или орехи. Так вы получите полноценный прием пищи, который поможет вам чувствовать себя сытым и энергичным.
Выбор правильных макаронных изделий
Также стоит обратить внимание на форму макарон. Тонкие и короткие макароны, такие как спагетти или макароны-ракушки, имеют больший контакт с поверхностью, что способствует лучшему усвоению питательных веществ. А макароны из твердых сортов пшеницы сохраняют свою форму при варке и содержат больше белка и клетчатки.
Избегайте макарон, которые содержат добавленные сахара, жиры или соль. Отдавайте предпочтение простым, натуральным продуктам без лишних добавок. И не забывайте, что макароны — это гарнир, а не основное блюдо. Сочетайте их с богатыми белком и витаминами продуктами, такими как овощи и белки, чтобы создать сбалансированный прием пищи.
Умеренность в потреблении макарон
Если вы хотите включить макароны в свой рацион, помните о умеренности. Рекомендуемая порция макарон составляет около 180 граммов в сухом виде или 60 граммов в вареном виде на прием пищи. Это примерно соответствует размеру вашей ладони.
Выбирайте макароны из цельного зерна, так как они содержат больше клетчатки и питательных веществ, чем белые макароны. Также обратите внимание на способ приготовления. Отварные макароны лучше всего сочетать с овощами, бобовыми или источниками белка, такими как курица или рыба.
Важно не переедать макаронных изделий, так как это может привести к избытку калорий и углеводов в рационе. Вместо этого наслаждайтесь умеренными порциями в рамках сбалансированной диеты.
