Диета при высоком холестерине: что нужно знать
Если у вас высокий уровень холестерина, первое, что вы должны сделать, это пересмотреть свой рацион питания. Диета играет решающую роль в снижении уровня холестерина в крови. Начните с исключения насыщенных жиров, которые содержатся в красном мясе, молочных продуктах и пальмовом масле.
Замените насыщенные жиры полезными жирами, такими как мононенасыщенные жиры, которые содержатся в оливковом масле, авокадо и орехах. Полиненасыщенные жиры, найденные в рыбе, семенах и растительных маслах, также полезны для здоровья сердца. Употребление этих полезных жиров поможет снизить уровень холестерина ЛПНП (плохого холестерина) и повысить уровень холестерина ЛПВП (хорошего холестерина).
Также важно ограничить потребление холестерина, которое содержится в продуктах животного происхождения, таких как яйца, мясо и молочные продукты. Вместо этого, включите в свой рацион больше фруктов, овощей, цельных зерн и бобовых. Эти продукты богаты клетчаткой, которая помогает снизить уровень холестерина в крови.
Не забывайте о физических упражнениях, которые также играют важную роль в снижении уровня холестерина. Регулярные физические упражнения помогают снизить уровень холестерина ЛПНП и повысить уровень холестерина ЛПВП. Старайтесь заниматься хотя бы 30 минут в день, пять дней в неделю.
Продукты, которые стоит ограничить или исключить
- Мясо красное и жирное, особенно говядина, баранина и свинина.
- Продукты животного происхождения с высоким содержанием холестерина, такие как желтки яиц, печень, почки и мозги.
- Молочные продукты с высокой жирностью, такие как цельное молоко, сливки, сметана и жирный сыр.
- Животные жиры, такие как масло, сало и маргарин.
- Обработанные мясные продукты, такие как бекон, колбасы и сосиски.
Также стоит ограничить потребление трансжиров, которые содержатся в некоторых обработанных пищевых продуктах, таких как выпечка, фаст-фуд и жареные продукты. Проверяйте этикетки продуктов и выбирайте варианты с нулевым содержанием трансжиров.
Не забывайте, что умеренность — ключ к успеху. Полное исключение некоторых продуктов может привести к дефициту питательных веществ. Вместо этого, сосредоточьтесь на включении здоровых продуктов в свой рацион и ограничении потребления вредных продуктов.
Продукты, которые помогут снизить холестерин
Начните с включения в свой рацион продуктов, богатых растворимой клетчаткой, такой как овсянка, фасоль, горох и чечевица. Растворимая клетчатка связывает холестерин в кишечнике и предотвращает его всасывание в кровь.
Также включите в свой рацион продукты, богатые полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, такими как лосось, тунец, семена льна и орехи. Эти жирные кислоты могут помочь снизить уровень холестерина ЛПНП (плохого холестерина) и повысить уровень холестерина ЛПВП (хорошего холестерина).
Продукты, богатые антиоксидантами, такими как фрукты и овощи, также могут помочь снизить уровень холестерина. Старайтесь есть как можно больше разноцветных фруктов и овощей каждый день.
И не забывайте о продуктах, богатых столь необходимым для сердца мононенасыщенным жиром, таким как авокадо, оливковое масло и орехи. Эти продукты могут помочь снизить уровень холестерина ЛПНП и повысить уровень холестерина ЛПВП.