Диета при диатезе: что можно и нельзя есть
Если у вашего ребенка диатез, важно знать, что правильное питание может существенно облегчить симптомы и ускорить выздоровление. Диета при диатезе должна быть щадящей, исключающей аллергенные продукты и богатой витаминами и минералами.
Первый шаг — исключить из рациона ребенка продукты, которые чаще всего вызывают аллергические реакции. К ним относятся:
- Цельное молоко — его лучше заменить на специальные смеси для детей с аллергией;
- Яйца — их можно вводить в рацион после 9 месяцев, начиная с небольших количеств;
- Рыба и морепродукты — их можно давать после 3 лет;
- Орехи и мед — их лучше исключить до 3 лет;
- Клубника, цитрусовые, шоколад и какао — эти продукты также являются частыми аллергенами и должны быть исключены из рациона ребенка.
Теперь давайте рассмотрим, что можно есть при диатезе. Предпочтение стоит отдавать гипоаллергенным продуктам:
- Каши — лучше всего подходят гречневая, рисовая и кукурузная;
- Овощи — отварные или запеченные морковь, кабачок, брокколи, цветная капуста;
- Фрукты — яблоки, груши, бананы;
- Мясо — нежирная говядина, индейка, курица;
- Кисломолочные продукты — кефир, йогурт без добавок.
Важно помнить, что введение новых продуктов должно быть постепенным и в небольших количествах. При появлении любых симптомов аллергии необходимо сразу же исключить подозрительный продукт и обратиться к врачу.
Продукты, разрешенные при диатезе
Во-первых, обратите внимание на безглютеновые каши, такие как рисовая, кукурузная или гречневая. Они богаты витаминами и минералами, необходимыми для здоровья кожи и иммунитета. Готовьте их на воде без добавления соли и сахара.
Фрукты и овощи, богатые витамином С, также полезны при диатезе. К ним относятся цитрусовые, клубника, смородина, капуста, морковь и свекла. Однако помните, что некоторые фрукты и овощи могут вызвать аллергическую реакцию, поэтому вводите их в рацион постепенно и следите за реакцией организма.
Мясо и рыба нежирных сортов, такие как курица, индейка, треска и хек, богаты белком и полезными жирными кислотами. Готовьте их на пару или отваривайте, избегая жарки и добавления специй.
Кисломолочные продукты, такие как кефир, творог и йогурт без добавок, содержат пробиотики, полезные для кишечника и иммунитета. Однако будьте осторожны с выбором продуктов, так как некоторые из них могут содержать аллергены, такие как лактоза или белок коровьего молока.
Злаки, такие как рис и гречка, а также макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, богаты витаминами и минералами. Однако помните, что пшеница может быть аллергеном, поэтому будьте осторожны с выбором продуктов и следите за реакцией организма.
В качестве напитков рекомендуется пить чистую воду, компоты из сухофруктов или травяные чаи без добавления сахара. Кофе, чай и газированные напитки лучше исключить из рациона.
Помните, что каждый организм индивидуален, и реакция на продукты может быть разной. Поэтому важно следить за реакцией организма и при необходимости консультироваться с врачом-аллергологом или диетологом.
Продукты, запрещенные при диатезе
При диатезе важно исключить из рациона продукты, способные спровоцировать аллергическую реакцию. Вот список продуктов, которые лучше всего исключить:
- Цитрусовые фрукты: апельсины, лимоны, грейпфруты, мандарины.
- Ягоды: клубника, земляника, малина, вишня, черешня.
- Орехи: арахис, миндаль, грецкие орехи.
- Морепродукты: крабы, креветки, раки, устрицы.
- Шоколад и какао.
- Копченые и острые продукты: колбасы, сосиски, маринованные овощи, специи.
- Фастфуд и газированные напитки.
- Мед и шоколадные конфеты.
Также стоит ограничить потребление продуктов, содержащих консерванты, красители и ароматизаторы. Это могут быть магазинные соусы, полуфабрикаты, чипсы и другие снеки.
Если вы не уверены, какой именно продукт вызывает аллергическую реакцию у вашего ребенка, проконсультируйтесь с врачом-аллергологом. Он поможет определить аллерген и даст рекомендации по составлению диеты.